レシピを投稿する
2011.02.23

モズクかりん糖

モズクかりん糖

2011.02.23
101
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

小麦粉 400g
ベーキングパウダー 12g
バター 18g
黒糖(和三盆) 160g
牛乳 40ml
1個
黒ゴマ 52g
モズク 120g
適量
■シロップ
粉黒糖 240g
48ml

作り方

モズクは充分に塩を抜き、お湯にさっとくぐらせ、細かく切って水切りをする。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
卵を溶き砂糖を入れ、1.に材料全てを混ぜ合わせてよくこねる。
台に打ち粉をし、2.の生地の材料を 2mm厚さに伸ばし、6cmと 2.5cmの長方形に分け、中央に 1本の切り込みを入れる。
3.を中温でゆっくり揚げる。
分量のシロップを煮つめて、かりん糖に絡める。

同じ食材のレシピ

2012.10.25 島ニンジンDEあかね色グラタン

島ニンジンのあかね色ソースがヘルシー

2011.07.19 プルコギ(韓国風焼肉)丼

青パパイヤの酵素を効かせて軟らかく

2013.10.24 にがなと島どうふの手作りがんも

お野菜たっぷりニガナナノニニガクナ~イ♪