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2012.08.17

さんまののっけもり

さんまののっけもり

旬の生さんまをたっぷりの香味野菜と一緒に

2012.08.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

さんま 2尾分
青じそ 10枚
しょうが 1片
大根 8cm
にんじん 1/4本
水菜 2株
白ごま 大さじ1
ミツカン かおりの蔵®丸搾りゆず 適量
万能ねぎ(小口切り) 大さじ3
みょうが 1個

作り方

大皿にざく切りにした水菜を敷く。
大根、青じそ、にんじんをせん切りにする。
器に大根、青じそ、にんじんを順に散らしてのせ、その上にさんまの刺身を並べて盛り付ける。
すりおろしたしょうがを上にのせ、白ごまをふりかける。お好みで万能ねぎ、みょうがなどを添えると香りよくいただけます。
「ミツカン かおりの蔵®丸搾りゆず」をかけていただく。

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