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2011.02.15

パインサワードリンク

パインサワードリンク

2011.02.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 250mlコップ 2

パインアップル 200g
グラニュー糖 200g
リンゴ酢 200ml

作り方

パインは皮をむき、飾り用のパインを 1割程取り、小さく刻んでおく。残りはミキサーにかけ、布漉ししておく。
グラニュー糖はリンゴ酢に溶かしておく。
1.と 2.を混ぜ合わせ、貯蔵ビンに入れて冷蔵庫に保管する。
冷水で 4~ 5倍に薄めて飲む。

お料理のポイント

ドレッシングやすし酢の隠し味としても利用できる。 密封し 75度の湯温で 20分間殺菌し、冷却すれば常温で保存できる。

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