クルキンマチの煮付け [ID:4501]

クルキンマチの煮付け
1843

シンプルな魚の煮付けです!!

うぉレシ(魚レシ)

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5人分

クルキンマチの半身 5枚
大さじ5
しょうゆ 大さじ5
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
ショウガ 1片
150cc

作りかた

1

下準備

しょうがはスライスする。魚の皮の部分に切り目を入れる。

2

煮る

鍋に水と魚を入れる(魚は皮面が下になるように先に入れる)沸騰したらアクをとり、調味料とショウガのスライスを入れる。

3

煮る

5分煮込んで、裏返して5分煮込んで完成。

お料理のポイント

魚がまるまらないよう皮の部分に切り目を入れます。

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