レシピを投稿する
2012.09.03

クルキンマチの煮付け

クルキンマチの煮付け

シンプルな魚の煮付けです!!

2012.09.03
1960
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

クルキンマチの半身 5枚
大さじ5
しょうゆ 大さじ5
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
ショウガ 1片
150cc

作り方

1下準備

しょうがはスライスする。魚の皮の部分に切り目を入れる。

2煮る

鍋に水と魚を入れる(魚は皮面が下になるように先に入れる)沸騰したらアクをとり、調味料とショウガのスライスを入れる。

3煮る

5分煮込んで、裏返して5分煮込んで完成。

お料理のポイント

魚がまるまらないよう皮の部分に切り目を入れます。

同じ食材のレシピ

2011.10.07 パパイヤとサーモンの前菜

さわやかで涼しげな一品

2016.02.04 サケの甘辛焼き

冷めても美味しいおかずです!お弁当にも!

2011.11.09 イラブチャーのブイヤベース

サフランの香りがたまりません♪

2012.06.18 森の薫りのラタトゥイユ

レンジで簡単おかずメニュー