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- シークヮーサーを使ったレシピ / シークヮーサーの皮を使ったレシピ
- 完熟シークヮーサーブランデー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５００㏄瓶）
| シークヮーサー | ７個 |
|---|---|
| シークヮーサーの皮 | １個 |
| ブランデー | 500ｃｃ |
作り方
1保存瓶の処理
保存瓶を洗い、軽く熱湯消毒しておく。
2シークヮーサーの下処理
シークヮーサーの皮をすべてむき、白い部分もしっかり取り除く。
（渋みの原因になるので）
１の保存瓶の中に入れる。
3シークヮーサーの皮の下処理
シークヮーサーの皮の内側を包丁でこすり白い部分をそぎ取る。軽く洗い流して１の保存瓶の中に入れる。
4ブランデーを入れる。
上からブランデーを注ぎ、一日漬け込んだら出来上がり～
お料理のポイント
とにかく面倒でもシークヮーサーの白い部分をしっかり取る。皮の部分は包丁でこすり取るようにするといいですよ。
後は、お菓子やお料理、ドリンクとして頂いても美味しいです。
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まーさんレポート
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コメント
わぁ。すっごくオシャレですね～ （。≧◇≦)
たしかにっ。お菓子にもピッタリですね☆
大人の味がしそうです。
hachiさん
いつもコメありがとうございます～＾＾
このブランデーを使ったお菓子作りが楽しみなんですよ～！
渋みが出ないようシークワーサーの白い部分取りは根気入りました～(笑)
部屋がシークワーサの香りに包まれました^m^
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