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- セーイカソーセージと野菜の塩麹スープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| セーイカソーセージ | 8本 |
|---|---|
| プチトマト | 10個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サツマイモ | 1/4本 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| かいわれ大根 | 1/2パック |
| 水 | 4カップ |
| 塩麹 | 大さじ2 |
| 白だし | 小さじ1 |
作り方
1具材の準備
セーイカソーセージは輪切り。プチトマトはヘタを取り湯むきする。玉ねぎ・サツマイモ・パプリカはさいの目切りにする。
2加熱する
鍋に水とサツマイモ・玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで加熱した後、セーイカソーセージ・トマト・パプリカを入れる。
3仕上げる
塩麹・白だしを入れ一煮立ちさせ、仕上げに貝われ大根を入れる。
お料理のポイント
●サツマイモはカットした後に水につけておくと、変色しません。
●調味料は、お好みで量を調節してください。
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