沖縄料理レシピなら おきレシ
メインメニュー PC版へ
みーぐる
PC版へ

ゲストさんようこそ。ログイン

AEONコンテンツ

シャキシャキにがなのすい餃子

399 | by yumi
[2012-11-03 22:47:54]

苦くない!つるつるヘルシー餃子

材料

2人前
にがな 80g
レタス 2枚
やんばる豚ひき肉 100g
片栗粉 大さじ1
しょうゆ、ごま油、酒 小さじ1
塩、こしょう 少々
にんにく、しょうが(おろし) 小さじ1
中華だしの素 小さじ1
酢醤油、シークヮーサー 適量

作りかた

1. 材料を切る
にがなは千切りにし、水にさらし水気を切っておく。レタスも3㎜幅の千切りにする。ひき肉と一緒にボールに入れる。

2. 味付けし、皮に包む
しょうゆ、ごま油、酒、にんにく、しょうが、中華だしの素、片栗粉を入れ手で良くもむ。スプーンで適量を皮にのせて包む。

3. つけだれを作る
酢醤油にシークヮーサーを入れる。お好みでポン酢にゆずこしょうやおろしドレッシングでも!

4. 餃子を茹でる
沸騰したお湯に餃子を入れ皮が透き通るで茹でる。お皿に上げつけだれを添えたら出来上がり。

お料理のポイント

茹ですぎない事!にがなは思ったよりたくさん入れても苦くないよ!

コメント (0)

※コメントはありません。

まーさんレポート (0)

※レポートはありません。

同様の食材を使ったレシピ

AEONコンテンツ

© 2011–2 Okireci