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- パパイヤのあんだんす煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （作りやすい分量）
| 野菜パパイヤ | １/４個 |
|---|---|
| あんだんす | 大さじ２杯〜 |
| 砂糖 | 大さじ１杯 |
| みりん | 大さじ１杯 |
| 酒 | 少々 |
| 白ごま | 大さじ３杯 |
作り方
1パパイヤの下準備をします。
野菜パパイヤは皮をむき種をとり、５cm角に切ります。たっぷりの水（分量外）で茹でます。
竹串が入るくらいになったらざるにあけておきます。
2仕上げます。
フライパンにあんだんす、砂糖、みりん、酒を入れて沸かします。
１を入れて煮からめます。
仕上げに白ごまをふって盛りつけます。
お料理のポイント
パパイヤは固めに茹でておくと煮崩れしません。
仕上げたら、すこし冷めてからのほうが味が染みて美味しくいただけます。
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まーさんレポート
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コメント
冷めてからのほうが味が染みるんですねー。
しみしみパパイヤ、とっても美味しそうです
ヽ(@´∀`*)ノ
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