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じゃが芋のニガナバター焼き

321 | by 野の葡萄
[2012-11-14 23:19:44]

疲れた胃腸に!

材料

4~5
ニガナみじん切り 20g
玉葱みじん切り 20g
バター 20g
おろしにんにく 2g
塩、こしょう 少々
粉チーズ お好みで

作りかた

1. バター作り
①玉葱みじん切りをほどよく色つくまで炒め、ニガナを入れをかるく炒め、冷まします。

2. 味付け
②やわらかくしたバターに①を混ぜ軽く塩、こしょうします。

3. 火通し
③じゃが芋はよく洗い、半分にカットし、ボイル又はスチームして火を通します。

4. 仕上げ
④じゃが芋に軽く塩、こしょうして、②にニガナバターを乗せパルメザンチーズを乗せ、200℃のオーブンで7~8分焼きます。 お好みで盛り付けして完成

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