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2012.11.15

パパイヤのガスパッチョ風味

パパイヤのガスパッチョ風味

酵素たっぷりアンチエイジング

2012.11.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

パパイヤ 150g
トマトジュース 300cc
ミニトマト 6個
玉ネギ 4分の1個
黄パプリカ 4分の1個
きゅうり 2分の1本
島ネギ 2本
レーズン 適量
クルミ 適量
ボイルエビ 2尾
海ぶどう 適量
レモンスライス 2枚
レモン汁 適量
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 適量

作り方

1手順1

パパイヤを細切りにして水につけあくぬきをしてから好みの固さに茹でて冷やす。

2手順2

玉ネギ、黄パプリカ、きゅうり、島ネギは細く切る。ミニトマトはクシ型に切る。

3手順3

ボウルにトマトジュース、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウで味を整える。

4手順4

お皿中央にパパイヤを盛り、そのまわりに<手順3>をゆっくり注ぐ。

5手順5

<手順2>とレーズン、クルミを散らす。

6手順6

パパイヤの上にエビ、海ぶどう、レモンスライスを飾って完成。

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