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- パパイヤのガスパッチョ風味
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| パパイヤ | 150g |
|---|---|
| トマトジュース | 300cc |
| ミニトマト | 6個 |
| 玉ネギ | 4分の1個 |
| 黄パプリカ | 4分の1個 |
| きゅうり | 2分の1本 |
| 島ネギ | 2本 |
| レーズン | 適量 |
| クルミ | 適量 |
| ボイルエビ | 2尾 |
| 海ぶどう | 適量 |
| レモンスライス | 2枚 |
| レモン汁 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1手順１
パパイヤを細切りにして水につけあくぬきをしてから好みの固さに茹でて冷やす。
2手順２
玉ネギ、黄パプリカ、きゅうり、島ネギは細く切る。ミニトマトはクシ型に切る。
3手順３
ボウルにトマトジュース、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウで味を整える。
4手順４
お皿中央にパパイヤを盛り、そのまわりに＜手順３＞をゆっくり注ぐ。
5手順５
＜手順２＞とレーズン、クルミを散らす。
6手順６
パパイヤの上にエビ、海ぶどう、レモンスライスを飾って完成。
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