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2012.11.29

かつおみそ入りナンコウもち

かつおみそ入りナンコウもち

油みそを「あん」にしたみそ風味が特徴です

2012.11.29
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

ナンコウ 500g
もち粉 800g
砂糖 150g
水 250cc
かつおみそ 適量
きな粉 適量

作り方

1手順１

ナンコウは皮と種を取り、適当な大きさに切って蒸す。

2手順２

（１）に水を加えミキサーにかける。

3手順３

ボールに（２）と砂糖を入れてよく混ぜ、もち粉を加えてこねる。

4手順４

生地を50g程度に分けて平たく延ばし、かつおみそを包んで、丸く形を整える。

5手順５

蒸し器で20分程度蒸す。

6手順６

仕上げにきな粉をまぶす。

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