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- 島野菜のトマトソースのリゾット
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 生米 | 100g |
|---|---|
| ブイヨン | 適量 |
| 島カボチャ | 50g |
| 島人参 | 50g |
| ハンダマ | 10g |
| 白ワイン | 50cc |
| ヨモギ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 生クリーム | 50㏄ |
作り方
1手順１
米をフライパンで米が手で持って熱いくらいまであおる。
2手順２
白ワインを入れて米をコーティングして、島カボチャ・島人参を蒸す。
3手順３
ブイヨンで米を炊く。
少しづつ炊いて米がアルデンテになったら生クリームを入れる。
そして＜２＞で蒸した島野菜を入れてハンダマも入れる。
4手順４
塩・コショウで味付けをして完成。
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まーさんレポート
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