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- ひじき入りミニどら焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （14個分）
| ■生地 | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 150g |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 50cc |
| 卵（M） | 1個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
| ■あん | |
| こしあん | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| ひじき（戻したもの） | 50g |
| 水 | 80cc～ |
| 塩 | 一つまみ |
作り方
1生地の準備
生地の材料をだまにならないように、しっかり混ぜておく。
2あんの準備
鍋にあんの材料を入れしっかり混ぜる。弱火にかけながら鍋底が焦げないよう混ぜ合わせていく。水分が足りない時は少しずつ足していく。
3生地を焼く
フライパンを弱火にあて、大さじ1強程度ずつ生地を落とし、両面こんがり焼いていく。
4あんをはさむ
手順3で焼いた生地であんを挟む。
お料理のポイント
●ひじきからも水分が出てくるので、水を加える時は慎重にした方が失敗が少なくすみます。
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