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- 豚ひき肉を使ったレシピ / モズクを使ったレシピ
- なんちゃってモズクウインナー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3本分）
| 豚ひき肉 | 240ｇ |
|---|---|
| モズク（塩抜き） | 26ｇ |
| ※乾燥モズクの場合 | 3ｇ |
| 塩or塩麹 | 2ｇ |
| 酒 | 5ｇ |
| 砂糖 | 2.5ｇ |
| 片栗粉 | 5ｇ |
| 醤油 | 2ｇ |
| オリーブオイル | 5ｇ |
| セージ | 適宜 |
| コリアンダー | 適宜 |
| オールスパイス | 適宜 |
| 粗挽きブラックペッパー | 適宜 |
| ホワイトペッパー | 適宜 |
| ナツメグ | 適宜 |
作り方
1材料をこねる
すべての材料をボウルに入れ、ネットリするまでコネ合わせる。
2形を整える
ラップの上に三等分にした1を、細長く置き棒状にクルクル巻く。両端を絞り下に折り込んで、耐熱皿に並べる。
3電子レンジで加熱する
電子レンジ500～600Wで3分加熱し、ひっくり返して1分加熱する。
4軽く焼く
フライパンで軽く焼くと、焦げ目がついて香ばしくなる。
お料理のポイント
ホットドッグの具にもぴったり。超簡単レシピです！
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まーさんレポート
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コメント
おきレシの島袋です。へえーへえーへえー！！おいしそうです！おいしそうです！手作りウインナーは作ったことがあるのですが、海バージョンとしてこちらもやってみますね！
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