まぐろ・セーイカ・サーモンの和風サラダ

大根は皮を向いて千切りにし、冷水にさらしておく。わさび菜は洗って、茎を取り除き、適当な大きさにちぎっておく。きゅうりは縦半分にした後、斜め切りにしておく。大葉は千切りにしておく。マグロ・セーイカ・サーモンは、一口大に切っておく。

しょうがは皮を剥き、摩り下ろしておく。その後、ドレッシングの材料と一緒にボウルへ入れ、混ぜておく。

手順2で作ったドレッシングへ、まぐろ・セーイカ・サーモンを加えて和え、15分程度つけておく。

水気を切った大根とわさび菜を手順3に加えて混ぜれば出来上がり。