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2016.02.04

パリパリごぼうの豆腐サラダ

パリパリごぼうの豆腐サラダ

おきレシ 50号掲載レシピ 日本食研

2016.02.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4〜5人前

豆腐 1丁
ごぼう 1/4本
レタス 適量
かいわれ 適量
ソラドレ。まるごとトマト 60g

作り方

ごぼうをピーラーで細切りにし、水にさらしておきます。レタスは一口大にちぎり、かいわれは3cm程度に、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を熱し、水気を切ったごぼうをキツネ色になるまで炒めます。
お皿にレタスをひいて豆腐を並べ、②のごぼうとかいわれを盛り付け、ソラドレ。まるごとトマトをかけて出来上がり。

お料理のポイント

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