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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ゴーヤー | １本（280g） |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 蒸し田芋 | 100g |
| おくら | 6本 |
| パプリカ | 少々 |
| さとう | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 日本酒 | 小さじ１ |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
作り方
1手順１
ゴーヤーはわたと種を出す。
2手順２
鍋にお湯をわかして蒸し田芋は皮をむき５分位ゆでボウルに入れつぶす。
3手順３
おくらは２分ゆで、冷水にとって輪切りにする。
4手順４
パプリカはみじん切りにする。
5手順５
フライパンに油を少々入れ、鶏ひき肉を入れ、さとう・日本酒・しょうゆを入れて炒める。
6手順６
２のボウルに３、４、５を入れ混ぜる。
7手順７
ゴーヤーの中に小麦粉をつけて６を詰め、小麦粉を両面につける。
8手順８
フライパンに油を入れ中火でゴーヤーの両面を焼き、弱火にしてふたをして約５分位焼く。
お料理のポイント
子供のおやつ、お弁当のおかずにもぴったりです。
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まーさんレポート
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