豚レバーとパパイヤの酢味噌かけ [ID:510]

豚レバーとパパイヤの酢味噌かけ
115

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

豚レバー 100g
青パパイヤ 1/2個
赤味噌 大さじ2 1/2
■酢味噌
大さじ1~1 1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/4
大さじ1/2

作りかた

1

豚レバーを水につけて血ぬきし、丸ごと茹でて薄切りにする。

2

パパイヤはきれいに下ごしらえして、1cmの厚さに切り茹でる。

3

分量の調味料を合わせて、酢味噌を作る。

4

器に豚レバーとパパイヤを盛り、酢味噌を添える。

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