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2013.01.22

Wだし寄せ鍋

Wだし寄せ鍋

肉、魚介、野菜のうまみたっぷり

2013.01.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

鶏もも肉 200g
たら・その他白身魚でも可 4切れ
えび 4尾
白菜 1/4株(500g)
にんじん 1/3本(50g)
しいたけ 4枚
長ねぎ 1本
木綿豆腐 1/2丁(200g)
720ml
鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ 4個

作り方

11

鶏肉、たらは一口大に切る。 えびは尾の一節を残して殻をむく。

22

白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。 にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。 ねぎは斜め薄切りにし、豆腐は一口大に切る。

33

鍋に水、鍋キューブを入れて火にかける。

44

煮立ったら、1.の豚肉、2.の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、1.のたら・えび、2.の白菜の葉の順に加えて煮る。

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