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2013.01.30

黒糖とチーズのパンケーキ

黒糖とチーズのパンケーキ

簡単で誰にでも可愛く作れちゃいマス

2013.01.30
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調理時間:
カロリー: 410 Kcal

材料 2人前

ホットケーキミックス 150g
卵(M) 1個
牛乳 100㏄
黒糖 5g
黒蜜(黒糖1:水1) 20g
カッテージチーズ(クリームチーズ) 40g
生クリーム 適量
ミント(あれば) 適量

作り方

1タネを作る

ホットケーキミックス、卵、牛乳、黒糖(砕いたもの)を混ぜる。

2タネを焼く

フライパンでホットケーキを作る。 小さめにたくさん作る。 一回づつ濡れ布巾でフライパンの温度を下げると綺麗に焼けます。

3盛り付け

小さく焼いたホットケーキを高く積み上げ、泡立てた生クリーム、カッテージチーズ(クリームチーズ)、黒蜜、ミントを飾る。 高く立体的に盛り付けると綺麗にみえます☆

お料理のポイント

ホットケーキを綺麗に焼くコツは、一回づつフライパンの温度を下げてからタネを流し込むことです。
黒蜜や生クリーム、チーズの量はお好みで調節してください。

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