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- 鶏とごぼうの黒糖さつま揚げ風
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （８コ分）
| 鶏ムネ肉 | １００ｇ |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 粉黒糖 | 大さじ４ |
| 卵 | １コ |
| 生姜 | １０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ごぼう | ５０ｇ |
作り方
1材料下ごしらえ
ごぼうはさきがけにし１０分程水にさらし水気を切る
鶏ムネ肉は小さく切る、生姜はすりおろす
2材料を作る
フードプロセッサーに鶏ムネ肉、醤油、塩、粉黒糖、卵、生姜、片栗粉、酒を入れなめらかになるまでかくはんする。ボールに移してごぼうとまぜる
3油で揚げる
材料を８つに分け、手に油をぬって楕円形にまとめ油でキツネ色になるまで揚げる
4盛り付け
お皿に盛り付け完成です
お料理のポイント
おつまみやお茶うけに喜ばれます
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まーさんレポート
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コメント
おいしそう(#^.^#)
おつまみに最高ですね…！
ありがとうございます♪鶏肉で作りましたがお魚と間違えるくらい美味しくいただけます!(^^)!
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