| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ほうれん草 | ２束 |
|---|---|
| ■黒糖くるみダレ | |
| くるみ | ５０ｇ |
| 黒糖（粉末） | 大さじ２ |
| めんつゆ（濃縮３倍使用） | 大さじ２ |
| 味噌 | 小さじ１ |
作り方
1ほうれん草の準備
鍋にお湯をわかし、茎→葉の順にほうれん草を茹でる。
茹ったら、荒熱を取ってからしっかり水分を絞って、食べやすい長さに切っておく。
2タレを作る
材料を全てフードプロセッサーに入れて撹拌し、黒糖くるみダレを作る。（もちろんすり鉢で混ぜてもOK）
3和える
ほうれん草をタレで和えて出来上がり♪
お好みで粗く砕いたくるみを乗せて下さい。
お料理のポイント
＊ほうれん草の水気はしっかり絞っておくこと。
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しています。他のものを使われる方は味見をしながら調整して下さい。
＊結構甘めなので、お好みで黒糖の量は調整して下さい。
＊濃い味付けがお好きな方は、このタレの分量で1.5束くらいでもいいと思います。後はほうれん草のボリュームによるので、調整して下さい。
＊ブロッコリーなど他の野菜を和えても美味しいです♪
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