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2013.03.18

うちな~キャベツのコーンサラダ

うちな~キャベツのコーンサラダ

手軽に作れるさっぱり味のサラダです。

2013.03.18
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調理時間:
カロリー: 131 Kcal

材料 4名分

キャベツ 140g
粒コーン 80g
にんじん 12g
マヨネーズ 60g
塩こしょう 少々
鶏ガラスープの素 少々

作り方

1手順1

キャベツはざく切りにして、にんじんはせん切りする。粒コーンは缶詰から出して水気を取っておく。

2手順2

たっぷりの湯で①をさっと茹でて冷水でさまし、しっかりと水気を取る。

3手順3

ボウルに②・マヨネーズ・塩こしょう・鶏ガラスープの素を加え混ぜる。

4レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

野菜の水分をしっかりと取って下さい。

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