ナーベーラーンブサー [ID:542]
作りかた
1
ヘチマは厚めに皮をむき、輪切りか、大きさによって半円、いちょう切りにする。
2
豚肉は薄めに切る。
3
厚手の鍋に多めに油を入れ、肉を炒め、次にヘチマを炒める。ヘチマの汁がでたら適当に切った豆腐を入れる。
4
仕上げにしょう油(または味噌)で味を整え、炒め煮風にする。
お料理のポイント
好みに合わせてしょう油味の代わりに味噌味にする。
まーさんレポート
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