とてもさっぱりとした大根のお漬物です。
大根をまぶす塩は多すぎるとかなり辛くなってしまうので少ない目の方がよいです。重しがない場合はヤカンなどに水を入れて重し代わりにするとよいですよ。
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ナーベーラーだって立派なジャムに!
島ヤサイをオードブルで食べやすく
とろっとろの茶碗蒸しにもずくあんです
子供さんにも、ゴーヤが美味しく感じるかも
まーさんレポート
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