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2013.06.22

夏トロピカルシ-クワ-サ-ところてん

夏トロピカルシ-クワ-サ-ところてん

夏はやっぱり冷たいところてん!!

2013.06.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

棒寒天 1本
550cc
シ-クワ-サ-果汁 大さじ2
フル-ツミックス缶 1缶
黒蜜・・・お好みで 適量

作り方

1寒天の準備 1

棒寒天を洗い分量外の水に浸し戻す。

2寒天の準備 2

やわらかくなったら、水気を絞り細かくちぎる。

3寒天の準備 3

分量の水と寒天を鍋に入れ弱火で煮溶かす。

4寒天の準備 4

溶けたら火からおろし、少し粗熱が取れたらシ-クワ-サ-果汁を加える。型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。

5盛り付け・仕上げ

ところてんつきでところてんをつき、器に入れ、フル-ツ缶を上に盛り付けシロップを注ぐ。お好みで、黒蜜をかけて・・・

お料理のポイント

シ-クワ-サ-果汁でところてんを作りました。あえて、甘みわ加えず、果汁の酸味を残しました。フル-ツ缶をトッピングし、フル-ツ缶の甘いシロップを利用し冷たく冷やして頂きます。お好みで黒蜜もおすすめです!!

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