ささ身とスナップえんどうのもずくクリーム [ID:4997]

ささ身とスナップえんどうのもずくクリーム
497

マスタードのアクセントが後引きます。

アイミッキー

調理時間: カロリー: 80 Kcal

材料 4人前

もずく 50g
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
ささみ 4本
スナップえんどう 150g
30g
小さじ1
トマト 1個

作りかた

1

下ごしらえ

もずく、マヨネーズ、粒マスタードをボールに和える。ささ身は筋をとって酒をふり、ラップをしてレンジで火を通す。スナップえんどうは筋を取り、塩を入れた湯でさっと茹でる。トマトはくし型にカットする。

2

和える

あら熱が取れたささ身は手で裂き、スナップエンドウとトマトと一緒に1のボールに入れて和える。

お料理のポイント

もずくの粘りでとてもクリーミーになります。マスタードのアクセントが後引く味です。

コメント

もずくクリーミードレッシングとしてサラダにかけてもおいしそうですね♪

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