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- シークヮーサー果汁を使ったレシピ
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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２本分）
| 強力粉 | 190g |
|---|---|
| 上白糖 | 200g |
| 卵 | 8個 |
| 卵黄 | 2個 |
| 水あめ | 50g |
| シークヮーサー果汁 | 15g |
| シークヮーサーパウダー | 10g |
作り方
1生地をつくる
卵をミキシングして、卓上ミキサーで泡立たす。卵が液状になったら、上白糖を2回に分けて添加し、さらに混ぜる。十分に泡立ったら水あめと果汁を添加する。
2気泡の均一化
気泡の目をあわせる。強力粉にシークヮーサーパウダーを加え、2回ふるって添加する。柄の長いゴムベラで混ぜ合わせる。
3仕上げ
こし器でこし、型枠に入れる。竹串で泡きりをする。上火165度、下火145度で60分焼成する。
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まーさんレポート
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コメント
おきレシの島袋です。今年の夏はシークヮーサーがとれすぎたようで店頭にたくさんのシークヮーサーが並んでいます。こんな風に食べたらおいしそうですね！！
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