白ゴーヤーの梅和え [ID:5702]

434

白ゴーヤーで見た目もさっぱり♪

あんこママ
[2013-07-30 22:45:25]

調理時間：	30分	カロリー：	— Kcal

材料（２人前）

半割にして種とわたをとり、スライスします。塩小さじ１／２杯（分量外）でもみ10分おきます。さっと水洗いして、絞っておきます。

えのきはいしづきを取り、半分に切ります。小鍋に酒とえのきを入れて煮付けます。

１と２を調味料を入れてよく混ぜます。１０分くらいおいてから盛りつけます。

かつおぶしを細かくしたものをかけても美味しいです。
よく冷やしてから御召し上がりください。