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- 夏だゴーヤーきんぴら
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤースライス | 100g |
|---|---|
| 人参せんきり | ２０ｇ |
| 牛蒡 | ２０ｇ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 黒ごま | 小さじ1/2 |
| 七味 | 少々 |
作り方
1野菜を切り下茹で
ゴーヤースライス、牛蒡人参せん、さっとゆでる水さらし
2炒め調理味付け盛り付け
ごま油で牛蒡、人参、ゴーヤーの順で炒め調味料で味付け、胡麻を混ぜる。器に盛る
お料理のポイント
ゴーヤーは茹でたら水さらし
野菜は下茹でするときれいに仕上がります。
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まーさんレポート
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