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- ゴーヤーと豚肉のガッツリ炒め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人前）
| ゴーヤー | １５０ｇ |
|---|---|
| 豚肩バラ薄切り肉 | １００ｇ |
| 長ねぎ | １／４本 |
| エリンギ | ３０ｇ |
| ごま油 | 少々 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 大さじ１ |
| 中濃ソース | 小さじ２ |
| ラー油 | 少々 |
作り方
1切る
ゴーヤーは、わたを取り出し、薄切りにして、塩をまぶし、水洗いをして、
水気をきる。豚肩薄切り肉は、一口大に切る。長ねぎは、４センチ長さのせん切りにする。えりんぎは、薄切りにする。
2炒める
フライパンにごま油を熱し、１を加え、炒め合わせ、しんなりしてきたら、塩、こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース、ラー油を加え、炒め合わせる。
お料理のポイント
炒め合わせて、照りてりに仕上げる。
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まーさんレポート
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コメント
簡単シンプルで美味しそうです！風邪をひいてしまいばてているので、コチラのレシピを参考に治したいと思いまーす！＾＾
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