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2013.08.08

ゴーヤーと豚肉のガッツリ炒め

ゴーヤーと豚肉のガッツリ炒め

夏バテしないように、ガッツリ食べてね

2013.08.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

ゴーヤー 150g
豚肩バラ薄切り肉 100g
長ねぎ 1/4本
エリンギ 30g
ごま油 少々
塩、こしょう 少々
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 小さじ2
ラー油 少々

作り方

1切る

ゴーヤーは、わたを取り出し、薄切りにして、塩をまぶし、水洗いをして、 水気をきる。豚肩薄切り肉は、一口大に切る。長ねぎは、4センチ長さのせん切りにする。えりんぎは、薄切りにする。

2炒める

フライパンにごま油を熱し、1を加え、炒め合わせ、しんなりしてきたら、塩、こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース、ラー油を加え、炒め合わせる。

お料理のポイント

炒め合わせて、照りてりに仕上げる。

コメント

簡単シンプルで美味しそうです!風邪をひいてしまいばてているので、コチラのレシピを参考に治したいと思いまーす!^^

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