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- 計算式で作るツナとゴーヤのレモン漬け
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤ | １本（200g） |
|---|---|
| ツナ缶 | １缶 |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 6～7g |
| レモンの皮（みじん切り） | 適量 |
作り方
1ゴーヤの下準備
ゴーヤはワタと種の部分を丁寧に取り除き、5mm幅程度に切って塩（分量外）でもむ。
水分が出てきたらよく洗って軽く絞る。
2調味料を加えて寝かせる
ポリ袋などにツナ以外の材料を入れて軽くもみ、冷蔵庫で半日からひと晩おいておく。
ツナ缶も冷やしておく。
3ツナと合える
油を軽く切ったツナとゴーヤをサッと混ぜ合わせたら出来あがり♪
お料理のポイント
計算式は「ゴーヤの重さ÷10＝砂糖の分量。砂糖の分量÷３＝塩の分量」。
ゴーヤは種もワタもついたままの状態です。
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まーさんレポート
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コメント
そうそう、これめっちゃ気になってました～＾＾
pikoさんみ～っけ
YUKImamaさん、
やっぱり見つかっちゃいましたかぁ。
たくさん知ってる方がいらして
私もびっくりしてます(´∀｀;)
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