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2013.08.16

ゴーヤーペペロンチーノ

ゴーヤーペペロンチーノ

簡単♪ お手軽♪

2013.08.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1皿分

ゴーヤー 200g
ベーコン 100g
にんにく 3片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ2
塩・胡椒 少々

作り方

1材料を切る。

ゴーヤーは縦割りにして、ピーラーで細長くスライスする。 にんにく・ベーコンは薄切りにする。

2炒める。

オリーブオイルでにんにく・唐辛子をいためる。 次にベーコン・ゴーヤーを炒める。

3調味する。

ゴーヤーを好みの硬さに炒めたら、塩・胡椒で味付けをする。

お料理のポイント

ゴーヤーをパスタのようにスライスして、好みのアルデンテに炒めましょう。
ゴーヤーの苦味を唐辛子がうまくカバーしてくれます。
子供用には唐辛子を少なめ・オリーブオイルを多めにしてください。

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