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- ドラゴンフルーツのゼリー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （プリンカップ８個分）
| ドラゴンフルーツ（正味） | 250g |
|---|---|
| 水 | 250g |
| ゼライス | 10g |
| 上白糖 | 60g |
| シークヮーサーの絞り汁 | 大さじ１杯 |
| ミントの葉（飾り用） | 適量 |
| 生クリーム（飾り用） | 適量 |
作り方
1下準備１
小鍋に水を入れて沸かし、沸騰してから火からはずし落ち着いた頃ゼライスを入れて溶かします。上白糖も加えて溶かします。
2後は冷やすだけです。
１が冷めたら、皮をむいて実のみミキサーにかけたドラゴンフルーツを加え混ぜます。シークヮーサーの絞り汁も入れます。
器にいれて冷蔵庫でしっかり冷やします。
ミントや生クリームで飾って盛りつけます。
お料理のポイント
１の鍋が冷めてから、ドラゴンフルーツとシークヮーサーの絞り汁は入れるようにしてください。
またドラゴンフルーツと水が合わせて500gになれば問題ないので、ドラゴンフルーツの量が250gに満たなかった場合は、足りない分を水で増やしてください。
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