レシピを投稿する
2013.08.29

ゴーヤとソーキのピザ

ゴーヤとソーキのピザ

簡単和風ピザです。

2013.08.29
112
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

ピザ生地(市販のもの) 1枚
大葉ソース(バジルソース) 大さじ2
ゴーヤ 1/2本
塩(ゴーヤを茹でる時用) 適量
ソーキ(市販のものでも) 100g
トマト 1/2個
ゆで卵 1個
ピザ用チーズ 30g
輪切り唐辛子 適量

作り方

1ゴーヤを下ごしらえする

手順の詳細 ゴーヤを薄切りして、塩をまぶす。沸騰したお湯で1分程茹でる。 茹であがったら、冷水(氷水)にとり、色留めをする。

2その他の材料を準備する

手順の詳細 ソーキは好きな形に切る。 ゆで卵を作り、縦8等分にする。トマトは2cm程度の角切りにする。

3トッピングする

手順の詳細 ピザ生地に大葉ソースを塗る。 ゴーヤとソーキ・トマト・ゆで卵をトッピングし、チーズをのせる。

4焼き上げ

手順の詳細 230℃に温めたオーブンで12分焼く。 焼きあがったら、好みで唐辛子をふる。

お料理のポイント

ピザ生地はクリスピーを使っています。その方が、カロリーは低めです。
大葉ソース(バジルソース)がなければ、ピザソースやトマトソースでも美味しくいただけます。

同じ食材のレシピ

2012.10.13 モズクキムチ

びっくり!!もずくとキムチは合うんです♪

2011.09.18 トマトとスプラウトの梅みそジュレ

さっぱりした梅みそドレッシングのサラダ♪

2014.11.28 ウンチェーのスタッフドトマト

おきレシ31号掲載レシピ

2014.03.18 ハンダマサラダ味噌ドレッシング

沖縄味噌とオリーブオイルのハーモニー