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2013.08.29

ゴーヤーと西瓜のビタミンサラダ

ゴーヤーと西瓜のビタミンサラダ

意外とよく合う組み合わせ!とっても簡単☆

2013.08.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/2本
すいか 200g
ハム 35~40g
適量
レモン汁 小さじ2
黒コショウ(粒) 適量
サラダ油(好みで) 少々

作り方

1材料を切る

ゴーヤーは薄切りにして、塩をまぶしてしばらく置く。 その間に、すいかは一口サイズ、ハムは短冊切りにする。

2材料を和える

ゴーヤーの水気を絞り、すいか・ハム・レモン汁・サラダ油(好みで)を加える。 塩・コショウで味をととのえる。

お料理のポイント

西瓜の甘みと、ゴーヤーの苦みがよく合います。
ビタミンたっぷりで色合いも鮮やかなので、体の内と外からキレイになれる夏のサラダです。

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