ゴーヤー塩ケーキ

・ゴーヤーを薄くスライスする（種とワタも含む） ・玉ねぎはみじん切り ・ポークは1cm角程に切る

・フライパンにオリーブオイル（分量外）をひいてゴーヤー、玉ねぎ、ポークを炒める 塩、こしょうを入れ、玉ねぎが薄く色づくまで炒める

・①ボールに卵を入れ溶きほぐす ・牛乳、オリーブオイル、ヨーグルト、篩った粉類、チーズを①に入れ滑らかにな るまで混ぜ合わせる ・混ぜ合わせた生地に先ほど炒めたものを入れ、混ぜ合わせる

・型に生地を流しいれる ・200度のオーブンに入れ表面がきつね色になるまで焼き完成 （約20分程度）