山いも天ぷら [ID:600]

山いも天ぷら
272

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

山いも 100g
魚のすり身 300g
ニラ 1/4束
人参 50g
ごぼう 50g
卵黄 1個分
砂糖 大さじ1弱
大さじ1/2
みりん 30ml
揚げ油 適量

作りかた

1

山いもはすりおろし、ニラ・人参・茹でたごぼうはみじん切りにする。

2

1.の材料と魚のすり身と卵黄・砂糖・塩・みりんを混ぜる。

3

一口大の小判型にまとめ油で揚げる。

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