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2013.08.31

外カリ!中もちもち♪ゴーヤー入り大根もち

外カリ!中もちもち♪ゴーヤー入り大根もち

あっという間に中華街にいる気分に♪

2013.08.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2ー3人前

大根 1/4本
ゴーヤー 25g
ベーコン 20g
しいたけ 20g
a.中華だしの素 小さじ1
a.片栗粉 大さじ2くらい
ごま油 適量
b.ポン酢 大さじ2
b.ラー油 大さじ1

作り方

1材料の下準備。

大根はすりおろし、軽く水をきっておく。ゴーヤーは薄切りスライス、椎茸は細切り、ベーコンは細切りにしてカリカリに焼いておく。

2種を作る。

ボウルに、1の材料とaを加え混ぜ合わせる。まとまりが良くなればok。 (水っぽいようであれば片栗粉を足してください)

3焼く。

フライパンにごま油をひき、2の種を(2本のスプーンを使って)好みの大きさにして、両面カリっと焼く。 bを混ぜ合わせたタレにつけて召し上がれ。

お料理のポイント

ポイントは特にありません!!というくらい簡単なメニューです♪

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簡単に出来て食感が楽しめます☆