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2013.11.21

きらきらカルパッチョ

きらきらカルパッチョ

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ホタテ刺身用 8~10個
赤・黄色パプリカ 各10g
紫玉ねぎ 10g
パセリ 少々
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 適量
シークワサー 1個

作り方

11

ホタテを横に包丁を入れ、3等分くらいスライスする。野菜はみじん切りにする

22

平皿にホタテを放射状に並べて、刻んだ野菜もトッピングする

33

いただく前に、塩・こしょう・オリーブオイルをふってシークワーサーを絞り仕上げる

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