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2013.11.21

サーモンのクリーム煮

サーモンのクリーム煮

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

サーモン切り身 4切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
ほうれん草 50g
ホワイトソース缶 1缶
塩・こしょう 適量
大さじ2

作り方

11

サーモンを軽く塩・こしょうふってしばらく置き、水分が出てきたらふき取る 玉ねぎは薄くスライスして、しめじは石づきを切り落としほぐしておく ほうれん草は茹でて3㎝程度に切る

22

フライパンに油大さじ1を入れて熱し、小麦粉をまぶしたサーモンを両面焼いて取り出しておく

33

フライパンに油大さじ1を足して、たまねぎを炒め、しんなりしてあらしめじも入れ炒める

44

3.にホワイトソースを入れて煮込み、焼いたサーモンも一緒に入れて煮る 仕上げにはほうれん草を入れ、塩・こしょうで味を調える

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