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2013.11.25

そばサラダ

そばサラダ

12種類の野菜を贅沢に使用したそばサラダ

2013.11.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2,3人分

シカクマメ 4個
そば 適量
レタス 適量
きゅうり 適量
ハンダマ 適量
サラダほうれん草(又はサラダ菜) 適量
玉ねぎ 適量
アボガド 適量
スターフルーツ 適量
にんじん 適量
コーン 適量
ゴマ、みりん、かけ醤油 適量

作り方

1初めに

おきなわそばの麺をお皿いっぱいに広げます。 材料を切って乗せる。あとはトッピングのバランスを考えながら盛り付ける。ドレッシングをかける。

お料理のポイント

今回のそばサラダのアピールポイントは、揚げる、炒める、ではなく島野菜本来にはビタミンが多く含まれており、それで野菜の味を楽しんで頂くために味、食感です。そばの麺にはよもぎの麺を使用します。より多くの人に食べて頂きたい自慢の一品です。

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