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2013.11.26

カンダバーのおひたし

カンダバーのおひたし

さっぱりとした定番の前菜になります。

2013.11.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

カンダバー 100g
白ごま 少々
中華スープの素(市販) 少々
オイスターソース 少々
醤油 少々
かつおぶし 少々

作り方

1

・カンダバーを食用部(葉と葉柄)と茎に分ける。

2

・カンダバーの食用部(以下、カンダバー)を水洗いし、熱湯で1分程度ゆがく。

3

・ゆがいたカンダバーをザルに上げ、冷水で冷やし、絞る。

4

・カンダバーと白ごま、調味料を器の中で和えて、かつおぶしを乗せて完成。

お料理のポイント

・手早く、簡単に作れます。

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