カンダバーのおから中華まん [ID:6409]

カンダバーのおから中華まん
342

緑が綺麗な、おから生地の中華まん

manana

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

カンダバー 4本
おから 100g
片栗粉 100g
砂糖 ひとつまみ
茹で小豆 1缶
きな粉、砂糖 適量
80CC

作りかた

1

下ごしらえ

カンダバーを細かく刻む おから、片栗粉、水、砂糖、カンダバーを混ぜ合わせる 水の分量は様子をみて入れる(指で摘まんで固まる程度)

2

形作る

ラップの上に皮のタネを乗せ、もう一枚のラップで挟んで伸ばす ラップのままアンコを包む 茶巾絞りの要領で包むと上手くいく

3

蒸しあげる

蒸し器に並べ10分程度で蒸しあげる

4

仕上げ

ラップから外し、器に盛る お好みできな粉を付けて頂く

お料理のポイント

おからで作った生地がモッチモチに仕上がります。
皮から作るのって子供が大好きな作業ですよね。週末の楽しみです

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