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2013.11.30

ナーベラー ンブサーのフカヒレ丼

ナーベラー ンブサーのフカヒレ丼

ナーベラのくせを感じさせない丼

2013.11.30
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調理時間:
カロリー: 90 Kcal

材料 4人前

へちま(ナーベラ) 中 4本
フカヒレスープの素 1箱
3個
ゴマ油 大さじ1
白いご飯 4杯

作り方

1下準備

へちまは一口大に切る。 溶き卵を作っておく。

2炒める

中華鍋にゴマ油(大さじ1)を熱し、へちまを炒める。

3煮る

へちまに火が通ったら、水100~150cc入れ、ふたをして煮る。

4仕上げ

へちまが煮えたら、フカヒレスープの素(液状1パック)を全部入れ、味をにじませ溶き卵を回し入れる。

お料理のポイント

※ご飯にかけてあんかけにしていただく(写真参照)
※フカヒレスープの中華味でナーベラの強いくせは消えちゃいます。子供も大人もおいしく食べれる自信作です。
※ナーベラ嫌いの娘も、ご飯おかわりするほど気に入っていました。

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