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2013.12.03

県産野菜のオムライススープ仕立て

県産野菜のオムライススープ仕立て

オムライスと冬瓜のスープで

2013.12.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

ごはん 60g
島にんじん 10g
島らっきょう 1本
紅芋 5g
カンダバー 5g
バター 適量
ケチャップ 少々
デミ缶 30㏄
塩コショウ 少々
砂糖 少々
鶏肉 20g
冬瓜 40g
かつおだし 適量
鶏ガラスープの素 少々
1/2

作り方

1

バターをフライパンに入れ島にんじん、島らっきょう、紅芋、カンダバーを入れご飯を入れてデミ缶とケチャップで味をつける

2

卵をわり、薄焼き卵を作り①を包む

3

鶏肉と冬瓜をかつおだしで煮て、鶏ガラスープの素を入れ味を整える。 ③を皿にひいて②をおいて最後にケチャップをかける

お料理のポイント

県産野菜をふんだんにつかった、子供たちの定番の料理。スープも美味しく飲めるように。

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