ニガナとうちずん豆の酒盗炒め

おきレシ32号掲載レシピ

玉ねぎの変わりに島らっきょうを・・・

県産のマグロでごはんがすすむ丼ぶりです

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。