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2014.01.20

イサキの山椒煮♪

イサキの山椒煮♪

山椒の実を使ってワンランク上の味♪

2014.01.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

イサキ(小さめ) 4尾
☆水 1カップ
☆酒 1/2カップ
☆みりん・醤油 各大さじ2
☆砂糖 小さじ1
山椒の実の佃煮 小さじ2

作り方

1下処理

イサキは頭・うろこ・内臓をとり、洗ったら水けをふく

2煮る

フライパンまたは鍋で☆を沸かしたらイサキを投入、落し蓋をして1・2分したら山椒の実の佃煮を投入

3煮る

程よく煮えたら出来上がり♪

お料理のポイント

魚は必ず沸いているところに入れます

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