レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.02.10

塩麹こんぶの鶏肉ステーキ

塩麹こんぶの鶏肉ステーキ

おきレシ13号掲載レシピ

2014.02.10
460
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

鶏むね肉 2枚
きざみ昆布(水に戻しておく) 大さじ3
塩麹(こんぶと和える) 大さじ1
昆布を戻した水 大さじ2
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
お好みでゆず胡椒 適量

作り方

1和える

水に戻したきざみ昆布と塩麹を和える

2漬ける

鶏むね肉をバッドに並べ、1をもみこみ30分ほど漬けておく

3焼く

フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏肉を中火で焼き、焼き色がついたら裏返して、両面ともしっかり焼く

お料理のポイント

お好みでゆず胡椒をつけてお召し上がり下さい。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2017.03.01 あじくーたーベジタリアン沖縄そば

肉なし。出汁も具も全部植物性材料。

2016.01.29 シガヤータコ飯

シガヤータコを使った柔らかタコ飯

2016.01.05 まぐろとアボカドのサラダ

メインのおかずになるサラダです。

2013.11.21 紅いものマドレーヌ

外はさくさく、中はふ~んわり